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本醸造 蔵出し生原酒 千曲錦

俳人・種田山頭火が「風かほる しなのの国の 水のよろしさ」と詠んだ信州佐久の水で仕込んだ、ふなくちから出たままの原酒をそのまま生詰しました。
生詰した日から3〜4ヶ月程はさわやかな新酒の風味があり、その後は原酒のもつ華やかな香りと、コクのある深い味わい、さらには秘蔵酒のような枯れた旨味もお楽しみいただけます。
アルコール 19.1%
日本酒度 +15
酸度 1.3〜1.5
原料 米・米麹・醸造アルコール
麹米 美山錦
掛米 信州産一般米
精米歩合 65%
酵母 協会9号酵母
要冷蔵
容量 小売価格(税抜き) 税込価格
720ml 1,000円 1,080円
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