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辛口特別純米酒 千曲錦 
商品番号:12811
型番:12811
価格 \1,100 〜 2,420

個 

このお酒は浅間山系の清冽なる伏流水と、厳選された高精白米を用い、杜氏重田法一が丹念に仕込み、美山錦の米の旨さを引き出した濃醇でかつ辛口で味わい深いお酒に 仕上げました。コクがあり飲み応えのある酒質は濃い口の肴に良く合いお酒の旨さが更に増します。
アルコール 15.3%
日本酒度 +6.0〜+5.0
酸度 1.6〜1.8
原料 米・米麹
麹米 長野県産美山錦
掛米 長野県産一般米
精米歩合 55%
酵母 協会901酵母(吟醸系酵母)

 


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