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9月9日〜12月31日までの期間限定発売「ひやおろし 辛口特別純米 千曲錦」 
商品番号:12831
型番:12831
価格 \1,080 〜 2,376

個 

9月9日(土)、秋の“ひやおろし”一斉発売!
「ひやおろし」とは、日本酒造組合中央会・全国各県の酒造組合が日本酒市場の活性化を目的に解禁日を設けて発売するものです。
冬の厳寒期に浅間山系の清冽なる伏流水と、厳選された信州産美山錦で仕込み、1回のみ火入れ処理を行い、貯蔵いたしました。ひと夏を越して適度に熟成し「秋上がり」して、米の旨味があり芳醇でかつ辛口の味わい深いお酒になりました。しっかり感のある酒質は濃い口の肴にも良く合います。湯せんでのお燗や常温でお楽しみ下さい。
アルコール 15.3%
日本酒度 +5
酸度 1.6
原料 米・米麹
麹米 美山錦
掛米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 協会901酵母(吟醸系酵母)

 


環境に配慮し、特別なご指示がない場合は包装なしにて発送させていただきます。
ご協力の程、よろしくお願いいたします。

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