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柱焼酎仕込 千曲錦
価格 \864
 
江戸時代から明治初期まで行われていた『柱焼酎仕込み』と呼ばれる、米焼酎を添加する製法を当蔵で再現。
一般的に添加される無味無臭の醸造アルコールの代わりに、当蔵で減圧蒸留された米焼酎を添加した、奥深い柱焼酎仕込みの清酒です。

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金紋 千曲錦
価格 \205 〜 1,728
 
晩酌の定番酒。冷やからぬる燗まで、お客様のTPOに合わせてお楽しみ戴けるお酒。

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淡麗辛口 千曲錦
価格 \864 〜 1,620
 
モンドセレクション2017にて、淡麗辛口 千曲錦(紙パック 1.8l)!!
信州産「美山錦」を麹米に使用し、吟醸系酵母K-901を使い醸しました。
すっきりとした淡麗の中にも味わい深い旨さがあり、ほんのりと吟醸香のする凛とした辛口酒です。
冷からぬる燗まで、お客様のTPOに合わせてお楽しみ戴けるお酒です。

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辛口 千曲錦 1.8L
価格 \1,728
 -  
辛口でスッと切れる喉越しが良いお酒。透明感があり、スッと切れる味わいが終始します。

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水清きしなの路千曲錦
価格 \216 〜 1,728
 
山紫水明な信濃路、佐久の地で俳人 種田山頭火が名水の句を詠んだ通り、千曲川の清き流れのようにすっきりと軽快に楽しめるお酒です。

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