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千曲錦Chikumanishiki

  • 千曲錦 出品大吟醸

    酒造好適米「山田錦」の中から更に厳選した最高の米だけを選りすぐり、39%まで磨いた究極の大吟醸は、杜氏が持てる技術のすべてを尽くして蔵人と共に醸した逸品です。

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  • 千曲錦大吟醸 酒の精

    酒造好適米「山田錦」と浅間山系伏流水を用い、若き杜氏が心血を注ぎ寒仕込みで醸した吟醸酒です。

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  • 純米吟醸 千曲錦

    信州が誇る酒造好適米「美山錦」を高精白し、長期低温もろみで醸し出した純米吟醸酒です。火入囲いも低温貯蔵庫でじっくりと熟成させました。

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  • 吟醸生貯蔵酒

    吟醸酒特有のフルーティな香りと、生貯蔵酒のフレッシュな味わいが特徴です。さっぱりとしてスッと口の中で切れていく飲み口が最高です。

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  • 辛口特別純米酒 千曲錦

    このお酒は浅間山系の清冽なる伏流水と、厳選された高精白米を用い、美山錦の米の旨さを引き出した濃醇でかつ辛口で味わい深いお酒に 仕上げました。

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  • 寒仕込純米酒 千曲錦

    浅間山系伏流水と長野県産米のみを原料に、信州佐久の厳寒時に丹念に仕込みました。ふくよかでコクがあり米の旨みが口中にふっくらと拡がります。

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  • 純米原酒 千曲錦

    このお酒は浅間山系の清冽なる伏流水と、厳選された高精白米を用い、美山錦の米の旨さを引き出した濃醇でかつ辛口で味わい深いお酒に 仕上げました。

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  • 純米 藤村のにごり酒

    豪・島崎藤村の名作「千曲川旅情のうた」の一節をもとに名付けられた「藤村のにごり酒」。とろりとした甘みと純米ならではの旨味に豊かを感じます。

  • 本醸造 蔵出し生原酒 千曲錦

    開封時期により、フレッシュな味わいからコクのある旨味までお楽しみいただけます。

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  • 上撰辛口本醸造 千曲錦

    長野県産「美山錦」を麹米に使用し、吟醸系酵母K-901を使い醸しました。凛とした、そしてブレない旨さの辛口本醸造酒です。

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  • 水清きしなの路 千曲錦

    信濃路、佐久の地で俳人 種田山頭火が名水の句を詠んだ通り、千曲川の清き流れのようにすっきりと軽快に楽しめるお酒です。

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  • 淡麗辛口 千曲錦

    新たに生まれたスタンダードな定番酒。すっきりとした中にも味わい深い旨さがあり、ほんのりと吟醸香のする辛口酒です。

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  • 生貯蔵酒 千曲錦

    すっきりとして飲み飽きしないお酒です。爽快な酔い心地をお楽しみいただけます。

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  • 辛口 千曲錦

    辛口でスッと切れる喉越しが良いお酒。透明感があり、スッと切れる味わいが終始します。

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  • 柱焼酎仕込 千曲錦

    江戸時代から明治初期まで行われていた『柱焼酎仕込み』と呼ばれる米焼酎を添加する技法を再現いたしました。

    オンラインショップへ  720ml